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              本公司已依法取得阳澄湖大闸蟹地理标志使用权,所售产品为地理标志保护产品阳澄湖大闸蟹,如有假冒,愿以一赔十,并承担一切相关法律责任。
              本公司已依法取得阳澄湖大闸蟹地理标志使用权,所售产品为地理标志保护产品阳澄湖大闸蟹,如有假冒,愿以一赔十,并承担一切相关法律责任。
            1. 行业新闻

              当前位置:首页 >> 企业资讯 >> 行业新闻 >> 正文
            2. 浏览字体: 访问: 次  发布人:bibo  时间:2012/5/8 19:26:17

              阳澄湖大闸蟹产品特色

                  “螫封嫩玉双双满、壳凸红脂块块香”的阳澄湖大闸蟹与众不同的四大特点:
                一、是青背,蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;
                二、是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;
                三、是黄毛,脚毛长黄挺拔;
                四、是金爪,蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。
                
              众所周知,阳澄湖出产的大闸蟹,脂膏丰腴、肉质嫩白, 历来是最负盛名的。那橘红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,那色、味、香三者之极,享誉海内外,是其它湖区蟹无法比拟的。“九雌十雄”这是讲9月利雌蟹抱卵,蟹黄饱满,10月里雄蟹脂膏丰腴,肉质嫩白。阳澄湖大闸蟹的营养储藏在****中形成蟹黄,耐饥能力很强,健康的阳澄湖大闸蟹十天或更长时间不进食物,也不会饥渴 。这给阳澄湖大闸蟹的长途运输带来了方便。在通风的环境下足可安全运到世界的任何一个地方。难怪古人诗曰:李白《月下独酌》云“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。”“西风响蟹脚痒, 金秋正好吃蟹黄”自古以来,留下了多少文人墨客对蟹的赞美。

                    被誉为天下第一等美食的大闸蟹,不仅味道鲜美无比,而且具有特别丰富的营养。据专家测定,每千克蟹肉中含有蛋白质140克,脂肪59克,碳水化合物70克,钙129克,磷14克,铁13克,核黄素A5960国际单位,螃蟹具有散热、消食、治疗胃病的药用功能,而且还有抗病毒的作用。大闸蟹营养特别丰富,含有蛋白质、维生素、脂肪钙、铁、磷、糖、氨基酸等。蟹肉中的热量是鲫鱼2.2倍,碳水化合物是鲫鱼的70倍,脂肪是鲫鱼的5倍。它还可入药,其肉、脏有清热、散瘀、治筋骨损伤、疥癣、烫伤等功效。蟹壳能治腰痛、肋痛、乳痈、冻疮及老烂脚。蟹壳还能制成胶体溶液供工业生产中用,一只大闸蟹,全身都是宝,名不虚传。

              博发